O książce: 2011 / W zmitologizowanym świecie legenda wódki nie jest bynajmniej najważniejsza, ale nie ostatnie miejsce. Wódka to nasze przekleństwo i nasze dziedzictwo. Historia wódki w powszechnej świadomości jest w pewnym stopniu naszą historią. I niewiele osób wie, że wódka według standardów historycznych to nie tylko młody napój, ale młodzieńczy. Wystarczy zanurzyć się w studiach nad rosyjską destylacją, a staje się oczywiste, że prawdziwie narodowym mocnym alkoholem na Rusi nie była wódka, która narodziła się dopiero pod koniec XIX wieku, ale zupełnie inny trunek, dziś zapomniany - wino chlebowe, czyli polugar Ale najważniejsze: prawdziwa historia, oparta na niemal wszystkich dostępnych źródłach, jest o wiele ciekawsza niż jakiekolwiek legendy.